一、2025年上半年市场情况

    今年上半年，小麦以政策拍卖主导市场，新麦上市前价格以稳为主，新麦上市后，产量和托市收购直接影响市场价格，价格虽有小幅波动，但仍是以稳为主；稻米供需宽松，库存充中，政策拍卖持续，除优质稻品种或有小幅溢价外，整体稻谷价格平稳运行；国内玉米的产需缺口仍在，需进口补充，上半年玉米价格受饲料需求和国际玉米价格双重影响，价格温和上行，政策调控后有效抑制了涨幅；

    根据市场监测，2025年上半年官桥粮食批发交易市场的粮油食品货源充足，价格平稳。

　　二、2025年上半年销售情况对比去年同期

　　据2025上半年市场统计数据显示，小麦交易量2.4万吨，对比2024年上半年基本持平，交易额7248万元，同比去年同期下调0.74%；面粉交易量1.26万吨，对比2024年上半年上升了0.11%，交易额4032万元，同比去年上半年上调6.41%；杂粮销售量1.5万吨，对比2024年同期上浮25%，销售额443.75万元，同比2024年上半年有了较大幅度的上调；油脂交易量1.43万吨，对比2024年同期小幅上浮了11.72%，销售额12498.20万元，同比去年上半年上升7.36%；稻米销售量3.97万吨，与2024年同期相比，基本保持平稳，销售额32454.75万元，同比2024年上半年上升了0.8%。

　　福建省官桥粮食批发交易市场2025年上半年整体粮油销售量10.56万吨，同比2024年上半年的销售量9.99万吨，上升了5.71%；2025年上半年销售额56676.75万元，同比去年上半年55039.64万元，上调了2.97%。

    三、2025下半年粮油市场分析与预测

    2025年下半年市场粮油价格趋势预测根据供需、政策、天气以及国内外市场等多重因素分析，国内小麦连续多年丰收，库存充足，受政策干预力度也可能减弱，预计2025年若天气正常，受小麦供应压力或抵制价格上涨，预测下半年小麦价格将稳中略涨；2025年玉米种植面积稳中有增，政策方面的定向稻谷拍卖可能替代部分玉米饲料需求，可以多关注新作物产量，预计玉米价格波动的幅度较大；下半年正值油脂消费旺季（中秋、国庆、春节备货）支撑需求，库存变化或导致价格宽幅震荡，阶段性上涨的概率高。