2025年，禾富农贸城水果批发市场加快现有市场提档升级，进一步拓展服务范围，实现农批市场功能升级；依托本地金融资源，搭建银行+市场商户桥梁，解决市场商户融资难题，促进商户扩大经营；鼓励联动水果农户，完善产销供一化机制；进一步加强数字市场建设步伐，搭建现代化、智能化的信息管理平台，促进农批市场实体与网络协同发展。

据统计，我市场今年上半年1--6月份，市场交易量为15.7万吨、交易额为7.9亿元，同比2024年1--6月份分别下降8.7％和2.4％。纵观上半年单月水果的交易量，除了1月小幅上涨、6月基本持平外，其余几个月都是呈同比下跌趋势。

    水果交易量数月同比下跌 供需失衡引发连锁反应

2025年上半年，市场交易量同比下降8.7%。国产水果交易量排名前三的分别是甜柑类、西瓜类和哈密瓜类，交易量与2024年同期相比分别下降20.1%、3.5%、2.8%，三大类交易量总和占到市场国产交易总量的35%。另外，国产品类中樱桃类、椰子类、甘蔗类、橙子类、葡萄类、李子类、芒果类、金桔类、猕猴桃类、甜瓜类、圣女果类、香蕉类等的交易量上半年都有不同程度的下跌。

上半年柑橘橙类依旧是整个市场的交易主力，其交易量占到了上半年整个国产果品交易量的25%，交易额占到了整个国产果品的22%左右。众所周知，柑橘类常有新品火爆上市，但正常也就持续个四五年的样子，短的两三年就出现颓势，个别品种因为种植基数大，才没有导致完全下市，实际上在市场上的竞争力已经较低了。另外，由于量的逐年递减，市场货源竞争激烈，价格整体偏高，上半年湖南脐橙、赣南橙以及沃柑上市期集中，市场交易出现低迷状态。

上半年春节过后市场苹果类、梨类补货，带动产地冷库去库，上半年市场销售良好，产地出库恢复，成交增加，带动出库量增加，市场传统苹果类、梨类跟随行情上涨，尤以苹果价格上涨明显。

整体交易额同比上涨 果品均价处于高位

2025年上半年禾富市场交易量下降，但交易额下降幅度不大，主要是由水果价格上涨、市场供需结构变化以及消费需求转变等因素导致。在国产30个品类中有26个果品品类均价与去年同期相比都有不同程度上涨。在进口19个品类中有12个果品品类均价与去年同期相比都有不同程度上涨。李子类、芒果类、莓类、精品类（蓝莓）、瓜类、火龙果类、柑桔橙、菠萝类、苹果类、葡萄类、榴莲类均价与去年同期相比分别上涨。

上半年果品价格集体上涨原因：供需结构变化：一方面，部分水果品种产量减少或上市时间改变，导致交易量下降。如2025年耙耙柑产季属于小年，产量与品质整体有所下降，上市时间推迟且货源更集中，使得销量明显下降。消费需求转变与升级：消费者对水果品质和种类的要求提高，更倾向于购买高品质、有机水果以及进口水果等，这类水果价格通常较高，推动了交易额的增长。例如2025年初云南、四川的精品蓝莓品质好，需求量激增。成本因素影响：水果种植过程中的肥料、农药、人工等成本，以及运输、仓储成本的增加，会促使水果价格上涨，进而使得交易额上升。贸易政策与壁垒影响：国际贸易壁垒与外部风险增加，如欧盟等市场对农药残留、碳足迹要求趋严，东南亚水果出口面临更高合规成本，这可能导致部分进口水果交易量下降，但国内市场对这些水果的需求依然存在，其价格可能因进口量减少而上涨。

东南亚水果交易放缓  精品蓝莓成销量“顶流

从交易数据上看，进口类交易量居前三位的主要还是榴莲、火龙果和樱桃，与2024年相比交易量同比分别下降17.5%、6.2%和2.3%。分析原因：质量与检测标准方面：一、检验检疫趋严：中国对进口水果的检验检疫标准提高，东南亚水果出口面临更高的合规成本。例如，因泰国、越南进口榴莲检出重金属和碱性嫩黄等问题，海关加强了对进口榴莲的检查力度，导致进口量下降。二、产地质量问题：泰国、越南等主产国今年降水较多，导致榴莲等水果品质参差不齐，影响了消费者的购买意愿。同时，越南部分水果因土壤镉污染、农药残留等问题，收到多起镉残留超标的通知，影响了出口。另外在市场竞争方面：一、内部竞争加剧：东南亚内部水果竞争激烈，泰国东部榴莲因越南等国竞争及自身质量产量问题，市场份额受到挤压。二、外部竞争冲击：中国国内水果产量增加，海南、广西、广东等一些热带地区的水果大量上市，不仅品质优、价格好，使得国产水果竞争力增强，对东南亚水果市场造成冲击。

蓝莓单品特别是中国云南产地的蓝莓，已成为全国蓝莓产业的核心产区，这也是市场在春节后迎来的第一个交易高峰的单品，近年来深受行业内的高度关注。

下半年水果行情预测

下半年，市场桃子、西瓜、哈密瓜、葡萄等作为三季度果品交易的主打品种，将发挥区域性辐射功能，积极带动市场整体交易。第四季度作为传统品种的苹果和梨类将占据市场更多份额，柑桔橙类、石榴、蜜柚等也将成为中秋、国庆节前旺季市场的主打品种。

7月份主要品种批发价格信息

备注：品种数据选取当前季度交易量排在前列的主要品种