一、市场总体情况
2024年第一季度市场主要的几类高端水产价格较大幅度的上升,处于春节前后影响交易较为活跃。春节后整体的销售量上来看,高端水产品因需求量减少,价格也随之下降;2024年第一季度交易量为4万吨,交易额9.8亿,相比去年第一季度交易量下降0.1%,交易额下降0.2%。
二、市场价格走势
2024年第一季度本市场价格从品种上看有4个品种价格上涨。价格上涨10%以上有2个品种:日本对虾(九节虾75元/公斤上涨20%、鲍鱼20元/公斤上涨10%、价格上涨5%以上有2个品种:龙虾150元/公斤上涨5%、花鲈7.5元/公斤上涨6%、;价格下降在10%以内的有5个品种。
鳜鱼(桂花鱼)18元/公斤下降5%、东星斑(棘鲈)65元/公斤下降7%、青石斑鱼60元/公斤下降5%、锯缘青蟹(膏蟹)35元/公斤下降10%、黑鲷10元/公斤下降6%;
三、影响市场价格主要因素
1、新鲜水产品大量上市,造成价格打压。
2、春节后水产品需求量放缓,平均价格走低。
3、水产品交易量同比下降的主要原因:
3.1海洋资源减少,大众化经济海产品较去年同期有所减少。
3.2 3月份起渔船生产的海区渔业资源仍令人担忧,加之柴油等渔用物资价格较高、渔船到港数、成交量仍难有大的提高。水产业内将进入实质性销售淡季,市场销量逐步降温,估计价格不会有大起大落的现象。预计,五一节前后会有一波水产品销售小高潮,市场的交易热点将在冷冻海水鱼中展开,其充裕的库存量将抑制成交价格向上走的可能。
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