答复类型:B类
关于市政协十三届三次会议
第20241045号提案的答复
致公党泉州市委会:
《关于加大科技赋能力度 助推泉州茶产业高质量发展的建议》(20241045号)由我局会同市科技局、市场监管局、数字办办理。现将有关情况汇总答复如下:
近年来,全市各级各部门认真贯彻落实习近平总书记来闽考察时关于“三茶”统筹工作的重要指示精神,市政府专题研究出台《泉州市人民政府办公室关于实施“三茶”统筹促进茶产业高质量发展的实施意见》(泉政办规〔2024〕2号),聚焦统筹做好茶文化、茶产业、茶科技,统筹推进我市茶产业全产业链高质量发展,不断提升茶产业竞争力和社会、经济、生态综合效益,促进茶农增收致富,助推乡村全面振兴。
一、坚持问题导向,攻坚突破共性、关键性技术难题。一是重视品种选育。泉州市茶叶品种资源丰富,素有“茶树品种宝库”的美誉,全市共有茶树品种64个,其中国家级良种6个(铁观音、本山、毛蟹、黄金桂、大叶乌龙、梅占),省级
良种3个(佛手、杏仁、凤圆春)。经过推广良种种植和低产茶园改造,我市茶叶良种覆盖高达93%以上,且100%为无性系品种。二是加强生态茶园建设。市政府先后出台《泉州市生态茶园建设规划》《生态茶园建设技术规程》,示范推广新品种、新技术、新机具、新肥料、新农药等茶叶“五新”,持续改善茶园生态环境,不断提升茶园生产质量、效益。目前,全市生态茶园面积63.75万亩,占比达81.02%。三是大力发展茶叶精深加工。重点开发或引进能保持茶青质量的采摘机械,推广应用采茶机、色选机、茶叶不落地加工机械等,实现茶叶生产自动化、智能化、清洁化。探索开发袋泡茶、速溶茶、茶含片、茶水饮料等快捷茶品,在茶多酚、茶氨酸等茶叶生物科技产品研发等方面取得突破。目前,全市新建(改造)茶叶农产品初加工中心60家。
二、坚持标准引领,助力茶产业高质量发展。一是鼓励企业、科研院所主动对标国际国内先进标准,积极参与茶产业相关标准制修订。大力培育满足市场和创新需要的团体标准,加快新技术、新工艺、新设备、新材料、新模式等相关标准的研制和实施应用,完善茶产业标准体系,促进茶产业转型升级、健康良性发展。二是发挥龙头企业引领作用,带动其他企业推广和应用茶产业标准。近几年,安溪铁观音集团股份有限公司、福建八马茶业有限公司等单位参与研制发布国际标准ISO20716:2022《乌龙茶定义和基本要求》,我市企事业单位新增完成茶产业国家标准1项、行业标准1项、省地方标准8项、泉州市地方标准1项。三是从建立标准体系、追溯体系,升级为认证体系,推动品质保障、品牌塑造、优质优价,实现“双品双优”。安溪县被国家农业部命名为“中国乌龙茶(名茶)之乡”,永春县被中国茶叶学会授予“中国名茶之乡”称号。全市拥有地理标志保护产品3个,中国驰名商标产品8个,中国名牌农产品称号1个,省级名牌产品7个。四是健全标准信息服务平台。充分运用国家标准馆泉州技术服务中心的信息化手段,开展标准文献信息查询咨询服务,免费为企业和社会公众提供茶产业相关标准,为企事业单位参与茶产业相关标准制修订提供标准技术服务支撑。2023年,共免费提供标准文献3600余份次,获得社会大众的好评和欢迎。
三、坚持科技赋能,助力茶产业可持续发展。一是鼓励茶科技创新。2022年,安溪县设立百万重奖,举办首届中国茶科技创新大赛,评选出优质创新成果37项、乌龙茶智能加工等10个项目落地转化;举办中国茶产业人工智能应用论坛,与中科院、浙江大学等科研机构、高校深入开展茶产业课题研究,发布研究成果3项,茶产业“含新量”不断提升。二是提升茶园数字化管理水平。安溪县与中科星桥、长光卫星共同合作,成功发射“安溪铁观音”1号、2号卫星,探索运用空天遥感技术,推动数字茶园建设。三是推动生产智能化。重点实施国家级园艺作物数字农业建设试点、安溪铁观音智能化加工关键技术开发应用、数控一代”研发项目,探索基于大数据和物联网的智慧农业关键技术研发与应用,打响“中国茶机 安溪智造”品牌。推进中国福茶数字科创园用地报批和安征迁工作;力促八马茶业数字化茶叶生产线和老茶陈茶仓储,小罐茶现代化智能化茶叶生产线等项目建成投产,推动茶叶生产和加工机械标准化、数字化。四是建设茶叶科技园区。不断优化泉州国家农业科技园区茶叶分园区布局,扩容茶叶分园区核心区建设规模,建设国家茶叶质量安全工程技术研究中心、福建省乌龙茶质量与安全控制企业重点实验室等茶产业科技创新平台,培育茶产业高新技术企业20多家,组建省、市级茶产业星创天地10多家,引入省内外100多人涉茶高端人才(团队)作为我市省、市级科技特派员,支持实施茶产业科研攻关项目20多项,不断提升泉州茶产业自主创新能力和核心竞争力。
四、坚持文化立茶,助力世遗传承活态化。一是配套立法保护。2010年5月,泉州市政府印发《泉州市闽南文化生态保护区建设规划》,2015年以来又先后发布《〈闽南文化生态保护区总体规划〉泉州市实施方案》《泉州市21个闽南文化生态保护区整体性保护重点区域保护专项规划》等,其中,《泉州市21个闽南文化生态保护区整体性保护重点区域保护专项规划》中把安溪作为重点区域,对生态区建设进行总体谋划、系统安排,为非遗整体保护提供政策保障。2021年3月,市政府出台《泉州市闽南文化生态保护区行动方案(2021—2025年)》,提出鼓励非遗的生产性保护,将加强创造性转化、创新性利用,加大力度扶持一批生产性保护项目,进一步壮大以安溪铁观音制作技艺为核心技艺的超百亿企业。二是深挖世遗价值。以安溪铁观音制作技艺被列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录和安溪铁观音全球重要农业文化遗产为载体,多措并举开展茶文化普及与传承,培养国家级、省、市非遗代表性传承人,推荐申报2名安溪铁观音茶参评国家级非遗传承人。持续推进茶叶非遗技艺师带徒“长青计划”人才培训,鼓励各类茶业领军人才帮扶茶行业从业人员,传承制茶技艺,提升制作水平,评选市级茶类非遗工坊31个,设置省级以上茶类观光工厂4个,定期举办品茗斗茶交流会,营造人人爱茶、懂茶、讲茶的浓厚氛围,进一步丰富茶文化内涵。目前,全市建成茶都茶文化博览馆、溪禾山安溪铁观音“双世遗”文化体验馆、凤山书院茶主题博物馆、国营北硿华侨茶厂华侨茶文化园区。已评选铁观音大师8名,名匠26名,拥有中国制茶大师32名。建立国家级非遗乌龙茶制作技艺(铁观音制作技艺)项目非遗传承人四级体系,形成全链条“传帮带”机制。
下一步,我局将会同有关部门,以“三茶”统筹为抓手,持续优化具有地方特色和优势的茶叶生产、加工、销售区域分布格局,促进我市茶叶经济持续健康发展。
感谢您对我局工作的关心,希望继续对“三农”工作给予支持。
领导署名:甘建安
联 系 人:费 昕
联系电话:22390740
泉州市农业农村局
2024年7月15日
(此件主动公开)
抄送:市政府办公室、市政协提案委。
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