正值闽南马铃薯收获上市的季节。2月5日，受省科技厅星火办委托，泉州市科技局组织有关专家，对泉州市农科所在翔安区内厝镇许厝村建立的‘泉薯5号’冬种百亩示范片进行了现场测产。专家组随机从3块田块中抽取3个小区，小区面积均为52.8m2。测产结果表明：‘泉薯5号’平均鲜薯亩产量4153.6公斤。

　　泉薯5号是泉州市农科所于2005年秋季以鄂马铃薯3号为母本，白花仔为父本进行有性杂交，经无性系世代选育而成的中熟加工型马铃薯新品种，2021年通过国家马铃薯品种登记。该品种薯肉中等黄色，芽眼浅，块茎干物质含量20.2%，还原糖含量0.08%，其加工产品色泽金黄、抗氧化能力强，不易褐变，适合膨化薯片加工，具有农艺性状好、丰产、优质、抗病等优良特性，适宜在福建冬、春季示范推广种植。