‘泉紫薯96’系泉州市农业科学研究所以‘泉薯10号’放任授粉选育而成的优质紫肉甘薯新品种。2016年通过国家农作物品种鉴定(国品鉴甘薯2016024)，2021年通过国家农作物品种登记[GPD甘薯(2021)350048]。适宜在福建、广东(湛江除外)、广西适宜地区作为食用型紫薯品种种植，不宜在薯瘟病重发地种植。

    一、特征特性

    该品种为特用型品种，萌芽性好，中蔓，分枝数13～15个，茎蔓粗细中等；叶片大小中等，顶叶绿色，成年叶绿色，叶脉浅紫色，茎蔓绿带紫；薯形纺锤形，紫皮紫肉，结薯较集中，整齐，薯块均匀，单株结薯3～5个，大中薯率71.56%，食味72.5分，耐贮。参加福建省区试两年平均：烘干率27.06%，比对照‘宁紫薯1号’高2.41个百分点，每100克鲜薯含花青素22.35毫克，抗蔓割病，中感薯瘟病。

    二、产量表现

    2014年参加国家甘薯品种南方特用组区试，平均亩产鲜薯1679.19公斤，比对照‘宁紫薯1号’增产1.96%；平均亩产薯干444.59公斤，比对照‘宁紫薯1号’增产8.86%。2015年续试，平均亩产鲜薯1453.71公斤，比对照‘宁紫薯1号’减产1.97%；平均亩产薯干402.32公斤，比对照‘宁紫薯1号’增减产10.75%。

    三、栽培技术要点

该品种萌芽性好，育苗可适当减少排种量。采用垄作，早薯于5月份、晚薯于大暑前栽插，亩植4000株左右。适宜在排水良好的田块栽培，在平原地或地势低的低洼地应及时清沟排水。施肥以有机肥为主，适当增加钾肥的施用。中感薯瘟病，不宜在薯瘟病重发区推广，并注意防治薯瘟病。