一、2026年第三季度市场情况

　　2026年第三季度，国内粮油市场整体呈现“粮稳油调、分化加剧”的态势。粮食价格总体平稳运行，品种间走势分化明显；食用油价格受国际油脂市场波动影响，呈现先抑后扬的调整格局。

　　小麦市场：本季度小麦市场延续供大于求的基本格局。国家继续实施小麦最低收购价政策，主产区新季小麦品质整体良好，市场流通粮源充足，但企业多采取“以销定购”策略，批量采购意愿不强。饲料领域，因玉米价格在2026年上半年有所回落，小麦饲用替代优势减弱，饲料企业采购小麦增量有限。

　　稻米市场：本季度稻米市场整体表现稳健。受国家稻谷最低收购价政策支撑，及部分主产区种植结构调整影响，稻米价格重心小幅上移。市场供应充足，需求端表现平稳，优质稻米与普通稻米价差进一步拉大，优质优价特征明显。

　　玉米市场：2026年国内的新季玉米进入高峰，东北、华北主产区新季玉米已开始批量流入市场，陈玉米价格本季度震荡偏弱运行，深加工企业采购谨慎，饲料企业随用随采。 

　　油脂市场：本季度食用油市场受国际油价波动影响，整体呈现先弱后稳的走势。国内油脂库存处于合理水平，市场供应有保障。餐饮消费复苏力度不及预期，油脂需求端提振有限，但“双节”前备货对价格形成一定支撑。

　　杂粮市场：杂粮市场延续活跃态势，受益于居民消费结构升级和健康饮食理念普及，杂粮需求持续增长，交易量和交易额均保持较快增速。

　　二、2026年第三季度销售情况对比去年同期

　　据2026年第三季度市场统计数据显示：

　　小麦：交易量1.87万吨，对比2025年第三季度1.98万吨下调5.56%，交易额5633万元，同比去年同期5940万元下调5.45%。国内小麦市场实际呈现‌收购价同比下降、供需宽松‌的走势。

　　面粉：第三季度交易量0.88万吨，对比2025年同期0.85万吨上升3.53%，交易额3212万元，同比去年第三季度上升5.55%。面粉交易量稳中有升。

　　杂粮：销售量920吨，对比2025年同期760吨上浮21.05%，销售额86.5万元，同比去年第三季度上调26.46%。杂粮市场继续保持高速增长态势。

　　油脂：交易量0.74万吨，对比2025年同期0.76万吨下调2.63%，销售额7180万元，同比去年第三季度下降3.60%。油脂交易量价齐跌，主要受国际油脂市场波动及国内需求偏弱影响。

　　稻米：销售量2.22万吨，对比2025年同期2.15万吨上浮3.26%，销售额18648万元，同比2025年第三季度上升5.39%。稻米市场量价齐升，表现稳健。

　　福建省官桥粮食批发交易市场2026年第三季度整体粮油销售量5.802万吨 ，同比2025年销售量6.5万吨下调10.74%；今年第三季度销售额34759.5万元 ，同比去年第三季度34193万元，上升了1.66%。

　　三、后期市场预测

　　小麦：预计小麦价格在政策支撑和需求回暖的双重利好下，有望呈现震荡偏强走势。随着秋粮上市，农民售粮积极性将有所提高，但受种植成本及仓储费用支撑，小麦价格下行空间有限。

　　稻米：第四季度新季稻谷将大量上市，市场供应进一步增加，预计稻米价格面临一定下行压力，但受最低收购价政策支撑，价格大幅下跌可能性较小，预计稳中有降，优质稻米价格有望保持坚挺。

　　玉米：新粮大量上市后，玉米价格预计将有所下调，但受种植成本支撑，下调空间有限。后市需重点关注小麦与玉米的价差变化，以及饲料企业的采购策略调整。

　　油脂：预计食用油价格将趋于稳定态势，直至春节前备货启动后回暖。需密切关注国际油脂市场走势及国内库存变化。

　　杂粮：随着居民健康消费意识不断增强，杂粮市场有望继续保持较快增长态势，预计第四季度杂粮交易量将继续保持增长。

　　关注国家粮食政策动向，合理安排库存，优化品种结构；种植户应积极调整种植结构，发展优质专用品种，提升粮食品质，以质取胜，增强市场竞争力。同时，关注天气变化对秋粮收获及上市的影响，做好风险防范。