一、市场整体交易情况

    2024年，禾富农贸城水果批发市场年交易总量为34.3万吨，与2023年相比上涨4.9%；全年交易额为21.79亿元，同比上涨约2.0%。从数据来看，国产果品交易量有所上升，但交易额有所下降，而进口果品继续保持增长态势。纵观全年，上半年总体交易量呈跃升趋势，而下半年则相对疲软，8月、9月、11月交易量都呈下降趋势，到了12月份，各项数据均有不同程度的回升，但价格普遍下降。

    据统计，从大品类上讲，市场水果交易量排名前十的分别是苹果、西瓜类、柑桔类、葡萄类、桃子类、梨子类、哈密瓜、芒果、橙、香蕉，交易量同比2023年除柑桔类和香蕉下降4.8%和1.2%外，其余品类都呈上升趋势，但上涨幅度不大，都在6%以内。前十交易品种交易量总和占到市场交易总量的65%。

二、主要集散品种分析

   一、西瓜类

    交易量位居第一的西瓜类，2024年交易量、交易额同比分别上涨3.16%、2.87%。均价为2.65元/斤，同比增长1.38%。包装形式以箱装和散装两种，近年来，装箱西瓜比例逐年上升，占西瓜总量近七成；散装西瓜占比逐渐下降；从销售的品种主要有8424瓜、特小凤、硒砂瓜、甜王、无籽瓜、小糖丸等，价格上分析，全年西瓜批发价格起落较大，造成西瓜价格波动的主要原因，今年市场需求旺盛，尤其是在夏季，持续高温天气导致西瓜需求量激增，进一步推高了价格。往年立秋后，西瓜价格会逐步走低，但由于持续高温，市场需求量大推动产地收购价上涨，对应的销地批发价水涨船高。

    二、苹果类

    一直以来，苹果都是市场消费的主体，随着冷藏技术和存储设备的不断改进，气调库的大量建设启用，苹果早已能够全年供应，甚至可以跨年供应。据统计，2024年市场苹果交易量、交易额基本持平，同比分别上涨1.92%、-2.3%，平均价格4.3元/斤。其中，红富士苹果交易量最大，产地以陕西和山东为主。此外，新疆的阿克苏、云贵川的丑苹果、山东的奶油富士、青森苹果等，这几年市场的接受度越来越高，深受消费者欢迎。虽然从量上来看，比不了大宗的富士系列，但在市场的分布却比较广，价格也不低。

    三、柑桔类

    柑桔类在2024年的交易情况也相对不容乐观，总体的交易量同比下降。影响沃柑、爱媛这些柑桔类行情的因素主要包括气候、产量、市场需求等。这些因素共同作用导致了柑桔类产地收购价的急剧下滑，因为其他柑橘橙类水果也同时大量上市，市场竞争更加激烈。此外，还有椪柑、红美人、柑平、明日见等，它们都是市场上的重要竞争者。近两年，市场耙耙柑交易量已经超过砂糖桔，成为最受欢迎的国产水果。耙耙柑又叫春见，主产于眉山和蒲江，这几年阿坝州的增量也十分明显，此外，江西部分地区也有栽培，不过进入禾富农贸城水果批发市场的偏少。

    四、葡萄类

    葡萄经过近十多年种植技术不断提升，新品种好品种不断涌现，新产地面积越来越大，已经成为全年性水果品类。据统计，2024年市场葡萄类交易量同比上涨5.28%、交易额同比下降4.49%，均价在7.7元/斤。每年自3月以来，云南产区阳光玫瑰葡萄陆续上市，从6月底至7月初，广西、广东的阳光玫瑰陆续上市。8月开始，湖南、四川、重庆、江浙沪地区的阳光玫瑰陆续上市，现在葡萄也快成为四季上市的水果了。据统计，阳光玫瑰全年整体交易量同比上涨4.40%，交易额同比下降25%左右。近年来，葡萄随着“阳光玫瑰”“妮娜皇后”等引进和示范种植，以及不断提升葡萄品种品质和市场竞争力，葡萄种植产业的经济效益得到了逐年提高。但今年“阳光玫瑰”在全国大面积的跟风种植，导致整个葡萄产业今年的果商收购者亏损严重，特别是“阳光玫瑰”这个品种，“对半亏”在整个行业都是常态了。

   五、橙子类

   禾富水果批发市场橙类主要来自江西、云南、湖南、湖北等地。据统计，2024年橙子类交易量同比上涨1.36%，交易额同比下降5.1%，均价在2.95元/斤， 2024年早期橙子交易量的增长是可以预见的，一方面，来自耙耙柑的限制采摘，为了填补市场空缺，应时的橙类成为最佳的时令水果。另一方面，国内对橙汁的需求极大，普通橙子的低价正好能满足这种需求。市场橙子类主要以赣南脐橙为主，其中又以纽荷尔及其变种为主要品种。据悉，赣南脐橙年产量达百万吨，占全球脐橙产量的17%以上，赣南也因此成为名副其实的“世界橙乡”。另外，产自云南的冰糖橙品种优势其实并不强，但却架不住褚橙带来的极高品牌影响力。大部分的冰糖橙价格只比普通赣南脐橙高一点点。

三、进口类主要品种分析

     2024年进口水果行情呈现出多样化趋势，部分水果进口量、额齐增长，同时也有新变化出现？。从整体来看，2024年，禾富农贸城水果批发市场全年交易量、交易额同比分别上涨5.6%、8.7%。进口水果中交易量居前三位的分别是：火龙果类、榴莲类、樱桃类。这表明，尽管进口总量上涨放缓，但消费者对高品质水果的需求依然强劲，推动了进口额的增长。

    一、榴莲类

    鲜榴莲继续领跑进口市场，无论是进口量还是进口额都位居首位。特别是来自泰国和越南的榴莲，占据了进口市场的主导地位？。中国榴莲市场发展迅速，这是因为榴莲很受中国消费者的欢迎，并且会变得越来越流行。市场榴莲销量依旧呈上涨趋势，自2022年越南榴莲正式被准入中国之后，展现出了巨大的市场潜力。经过这两年的发展，越南榴莲已然成为了泰国榴莲最有力的竞争对手。由于越南榴莲收获季节较长，几乎全年都有产出，能够实现稳定供应，填补了泰国榴莲季节性供应的空白。泰国是中国最大的新鲜榴莲出口国，之前他们占据了90%以上的市场份额，但马来西亚和越南以及菲律宾开始在这个市场展开竞争，尤其是马来西亚方面，比泰国金枕榴莲售价更高的猫山王榴莲在高端市场推广，尽管马来西亚在中国榴莲市场的份额与泰国相比还有很长的路要走，但增长迅速。由于中国消费者需求的增加和中国政府支持从国外进口农产品的政策，未来泰国、越南、马来西亚、菲律宾四大榴莲生产国将在中国市场形成新的竞争格局，这不仅将丰富消费者选择，更将推动中国榴莲市场持续繁荣与健康的发展。

   二、樱桃类

   智利樱桃早已成为了这些年走访亲友时的“年货顶流”水果，不管是送礼还是自己吃都是上选。每年春节前智利樱桃迎来产季的高峰，智利樱桃的交易氛围甚是浓厚。与此同时，国内市场的供应量也在逐年增加，品质和口感不断提升，使得智利樱桃在年货市场上的地位愈发稳固。成熟早期时的樱桃因为量不大，一般空运，空运的好处是极大程度地保留了新鲜味道，其它就是运输成本太高，导致前期智利樱桃价格过于高，但海运智利樱桃进入市场后，物流成本也有所降低，这也使得智利樱桃的价格相对亲民。经过近十年的市场销售不断尝试和反馈，智利樱桃的包装样式也逐步改良和精细化，今年来看，二合一或是五斤单独装更受闽南地区消费者的偏好，因为更符合零售端销售。批发商则以10斤装的常规包装为主选。

四、浅析2025年发展趋势

    一、？进口水果与国产水果的竞争加剧？：智利樱桃在春节档依然保持较高的热度，由于主产地智利的增产，智利樱桃价格预计会更为亲民，这将进一步推动其市场销量。同时，国产水果如草莓和蓝莓也在春节档表现出色。

     二、？市场需求多样化、品质化和个性化？：随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，消费者对水果的品质、种类和营养价值要求不断提升。绿色、有机和无公害水果成为市场主流，差异化竞争策略成为企业脱颖而出的关键。品牌化也成为水果行业发展的必然趋势，通过品牌建设可以提高水果的附加值和市场竞争力？。

     三、？市场规模持续扩大？：高端优质水果的市场份额逐渐增加，市场通过深度参与水果生产种植基地的优培和精细化储运等环节，保证水果的品质和新鲜度？。

     四、？销售渠道多元化？：线上线下融合发展成为趋势，电商平台和大型连锁超市等新型销售渠道为水果行业带来了更多的发展机遇。电子商务的快速发展使得消费者可以通过在线平台方便快捷地购买各种水果，但对传统批发市场来说是造成一定冲击。

    五、？农业技术进步？：先进的农业技术如温室种植、精准农业和垂直农业的应用，提升了水果的产量和质量。这些技术的应用帮助生产商在竞争中保持优势？。

禾富农贸城水果批发市场

主要品种批发价格信息

备注：品种数据选取全年交易量排在前列的主要品种