一、市场总体运行情况

今年上半年交易额4.98亿元，比去年同期交易额5.27亿元下降了5.5%。交易量达24.52万吨，比去年同期交易量23.98万吨上升了2.25%。第一季度蔬菜整体供应量上涨，第二季度蔬菜上市量呈减少趋势，但供应总体有保障。

二、省内外蔬菜占比分析

因本地菜季节提前，第二季度本地菜产量多，省外蔬菜调入量减少。上半年本市场外省调入的蔬菜约占53%，本省进场蔬菜约占47%。外省蔬菜品种主要有：土豆、包菜、白菜、白萝卜、洋葱、叶菜类等。本省蔬菜品种主要有：包菜、白菜、瓜果类、红萝卜、叶菜类、椒类等。

三、市场整体价格分析

上半年蔬菜平均价格1.42元/斤，与去年同期1.32元/斤相比上涨了7.6%，主要是第一季度上涨，第二季度平均价格是呈下降趋势的。第二季度下降的主要原因：一是四五月份气候比较适宜蔬菜生长，各产地蔬菜集中上市、供应量增加，推动蔬菜价格季节性回落；二是市场需求下降，蔬菜销售周期明显比去年同期延长。

四、市场销售形势分析

上半年交易量比去年同期上涨，主要是第一季度与去年同期相比小幅上涨，第二季度与去年同期相比是呈下降趋势的，下降的主要原因：一是本地菜产量多，部分摊贩或农户在当地农贸市场自产自销；二是大泉州地区部分工厂停业，外来人口减少；三是随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，市场对无公害、有机蔬菜的需求越来越大。总之，整个消费市场对蔬菜需求下降，市场呈现供大于求的局面。

上半年蔬菜交易量大的品种主要是包菜、白菜、白萝卜、土豆、红萝卜、叶菜类，交易量占比分别是5.2%、4.8%、4.5%、4.2%、3.9%、3.8%。

第三季度将会增加省外蔬菜供应量，6月份高温天气虽然会对当前蔬菜生产带来一定的影响，但不影响蔬菜总体供应态势，蔬菜供应总体有保障，预计第三季度蔬菜价格同比小幅下降。

福建禾恒蔬菜批发市场

2023年7月17日