（一）2022年市场全年销售形势分析总结

2022年禾恒市场蔬菜供应稳定，量大质优，全年交易量

约50.5万吨，比去年同期约下降4.72%，交易额约10.59亿元，比去年同期约下降6.7%。蔬菜平均交易价格约1.47元/斤。

一、2022年市场省内外蔬菜占比分析

2022年省外蔬菜占全市场蔬菜的58%，省内蔬菜占42%。外省蔬菜主要有：土豆、包菜、白菜、白萝卜、玉米、冬瓜、南瓜等。本省蔬菜主要有：叶菜类、大白菜、包菜、白萝卜、椒类等。第一季度因疫情影响，车辆通行受阻，运费上涨，人工成本增加，导致省外蔬菜调入量减少，价格略涨；第二季度因省内连续降雨天气，光照严重不足，部分蔬菜出现腐烂现象，造成省内蔬菜供应量减少；第三季度省外蔬菜大量上市，市场省外蔬菜供应量增加，但全国各地疫情形势较为严峻复杂，进场车辆管控力度加大，省外司机来泉意愿下降，造成省外蔬菜调入量较去年有所减少；第四季度受北方多地蔬菜产区降温、降雪等环境影响，部分蔬菜产量及品质下降，省外蔬菜供应量减少，恰逢省内蔬菜产量稳中略增，省内蔬菜供应量增加。2022年市场整体蔬菜品种齐全、供应充足。

二、2022年市场整体价格分析

2022年全年蔬菜平均交易价格约1.47元/斤。上半年蔬菜价格略涨，第一季度受疫情管控影响，蔬菜运输受阻，省外蔬菜调入量减少；第二季度受降雨天气影响，省内蔬菜供应量减少，由此造成上半年蔬菜均价小幅上涨。第三季度省外蔬菜产量增加，虽受疫情管控车辆受阻，但市场加大力度增加调入量，市场蔬菜供应量大，价格逐渐回落；第四季度冬季蔬菜大量上市，南方产区的蔬菜由于种植面积大，蔬菜长势好，供应充足，较之前相比，本地蔬菜价格有所下降，总体而言价格比较平稳。

三、2022年市场销售形势分析

随着市场辐射力逐渐增强，采购需求量应有所增长，但2022年在疫情反复、经济起伏以及消费疲软等多重不利因素之下，整体消费市场发展趋缓。尤其是上半年受本地疫情影响，3-4月份本地学校停课、食堂停工、餐饮停业，导致进场采购量减少；下半年各地蔬菜产区大量上市，市场蔬菜调入量增加，但部分工厂受疫情影响倒闭停工，本地学校提前放假停课，造成蔬菜交易供过于求。尤其是12月份随着疫情全面放开，外来人口多数提前回家过年，市场采购量明显减少。加上本泉州地区的蔬菜大量上市，周边县市的零散种植蔬菜直接进入当地农贸市场销售，造成市场进入销售淡季高峰，交易量大幅度萎缩。

（二）2023年销售形势预测

2023年疫情开放后，为全国复工复产复市带来了先机，搭建了经济快速发展的平台。全国经济将呈现较大提升，特别是民营经济也将迎来快速发展的春天。

2023年春季蔬菜供应总量有保障，预计冬春菜价将会出现季节性上行趋势。由于2022年秋季和初冬天气温和，北方设施蔬菜生长状态较为良好，蔬菜供应宽松；长江流域平均气温较常年同期偏高，11月中旬南方还有稳定性降水，各地地产蔬菜上市量增长较快，整体市场波动相对较小。但是如果后期出现大范围强寒潮，可能会给蔬菜生产带来不利影响。尤其是大幅降温或者节后出现“倒春寒”，对小白菜、芹菜、莴苣、韭菜等露地蔬菜，以及温室和大棚种植的蔬菜等高价值的越冬作物管理技术提出严格要求。随着扩内需促消费政策措施持续发力，线下消费场景加快恢复，预计今年市场消费将呈现稳步发展态势，蔬菜交易量将会逐步恢复正常水平。

福建禾恒蔬菜批发市场

2023年1月17日