一、市场总体运行情况

今年上半年交易额5.27亿元，比去年同期交易额5.75亿元下降了8.37%。交易量达23.98万吨，比去年同期交易量25.04万吨下降了4.23%。                                                            

二、省内外蔬菜占比分析

上半年本市场外省调入的蔬菜约占55%，本省进场蔬菜约占45%。外省蔬菜品种主要有：土豆、包菜、白菜、白萝卜、叶菜类等。本省蔬菜品种主要有：叶菜类、大白菜、包菜、白萝卜、椒类等。1-2月份省外蔬菜产量减少，3月份泉州本地疫情突发，外省蔬菜调入量同比下降。4月份中旬开始，在疫情防控常态化下，车辆通行畅通，省外蔬菜调入量也陆续增加。

三、市场整体价格分析

上半年蔬菜平均价格1.32元/斤，与去年同期1.21元/斤相比上涨了9%。主要上涨原因：一是3-4月份本地疫情突发，蔬菜调入量急剧减少，导致蔬菜批发价一阶段小幅上涨；二是受连续降雨影响，部分叶菜和地瓜等价格略有上涨。

四、市场销售形势分析

上半年交易量比去年同期下降的主要原因是受本地疫情影响。3-4月份泉州地区餐馆、食堂停工，加上市场进场车辆管控，导致交易量急剧减少；4-5月份疫情形势趋于稳定，但对消费市场还是存在短期影响，市场蔬菜调入量增加，整体交易量反而下降。

上半年蔬菜交易量大的品种主要是包菜、白菜、土豆、白萝卜、红萝卜、叶菜类，交易量占比分别是5.3%、5.2%、4.7%、4.4%、4.2%、3.8%。

福建禾恒蔬菜批发市场

2022年7月7日