2021年，受新冠疫情影响，很多行业遭受重创，农批市场也在所难免。禾富农贸城水果批发市场在泉州、晋江两级政府及各部门的大力支持和指导帮助下，以“服务三农”为基点，以“促进流通”为根本，以“保障供应”为职责，以“稳定民生”为己任，在全球经济下行的情况下，做到了交易稳定、供应有保障，去年市场的交易量和交易额保持稳定态势，同比略降。全年交易量达35.8万吨，同比下降4%，交易额达22亿元，同比下降3.8%。

上半年货源充足销售回升  下半年疫情影响交易下跌

    与去年一样，今年全年交易行情仍旧是上半年略好，下半年下跌。2020年新冠疫情的暴发，打乱了大家正常的生活节奏，市场交易也出现了前所未有的低迷状态。至2021年1-2月份，新冠疫情的严峻形势有所好转，市场交易也逐步好转。1、3、4月份同比交易量开始增加（但对比没有疫情时19年还是下降）。到了6月份开始，市场又开始疲软，各项交易的统计数据均有不同程度的下降。整个下半年6个月中，交易量同比同为受疫情影响的2020年全部下降，较没有疫情影响的19年，相同月份相比下降幅度更大。

    分析其原因，主要是：一是整体经济形势不容乐观，广大消费者的消费能力骤减，造成产量大幅增加的同时，下游消费终端流通滞缓。二是疫情防控措施将影响人员流动与活动,进而影响物流,市场交易受到冲击。特别应该提出的9月的莆田、厦门疫情；年底的西安疫情冲击较大。三是受疫情影响，人们采购方式随着电商的不断发展，农批行业开始受到线上交易的极大冲击甚至是逐步蚕食。水产、水果、蔬菜这三大类传统初级农产品中，因为易包装、保鲜周期长、运输损耗小，水果比水产和蔬菜更容易线上交易，因而水果农批受线上冲击最大。

硬核筑牢防疫战线 全力保供惠民助农

   在新冠疫情的严峻形势下，禾富农贸城水果批发市场全力以赴筑牢防线、抗击疫情、保障供应，全面保障了市场150余家经营户的有序经营，确保了本市及至闽南地区的水果稳定供应。在做好防控疫情的同时，保障果品供应也是我市场的工作重点。前期，受疫情影响，部分果品供应一度滞缓，不少批发商库存大量积压，水果又不易保存，销售形势不容乐观。但市场迅速反应、明确行动、齐心协力，防患于未然，经营稳中向好。一方面，市场对疫情的防控力度不断加大，在防控物资方面，市场通过多渠道购买了口罩、防护服、红外额温计、消毒液等。在果品供给方面，市场积极与产销两地客商进行对接，保障市场果品储备，维持果品正常供应的任务。

     9月底至10月中下旬，由于受到莆田、厦门疫情的影响，泉州在地理位置上又夹在中间，整个闽南地区的果品供应普遍滞后。为了积极应对疫情影响，解决农产品待销困境、以及应对仙游、同安买难问题，市场积极助力政府疫情防控部门、商务部门，加大针对莆田、厦门采购方的对接力度，开辟疫区采购车辆、人员的停放专区，有效衔接产销，在确保疫情防控的前提下，帮助莆田、同安疫区有效解决了采购困境。

    同时，与全国各果品产区建立紧密联系，帮助解决贫困地区果品销售难的瓶颈。当年，广西平南、甘肃静宁等地分别在禾富水果市场举行推介会，重点推介当地优质果品，双方签订销售合作协议，做好产品宣传推介和销售工作。

进口水果举步维艰   疫情影响仍不可测

    始于2019年底的新冠疫情发展至今，对进口水果在我国的销售影响最大，且随着全球疫情防控的不确定因素，未来的影响仍然不可预测。

    禾富市场开业六年来，进口水果交易量每年保持同比增长的规律2020年被打破。2020年，进口水果交易量同比交易量下降19.1%；2021年，进口水果全年交易量再次同比下降，降幅达25%。

   进口水果中交易量居前六位的分别是：火龙果类、榴莲类、柑橘类、樱桃类、莲雾类、山竹。

     以夏天最火爆的榴莲和冬天春节前后最受追捧的樱桃为例说明。榴莲今年的表现可以说是一波三折，一般来说4、5月份是一个集中上市期，交易量最大、口感最好。4月份前，由于疫情的影响，口岸实行护照入关隔离14天政策，最终造成周转时间大大加长，加上产地工人紧张，导致采果、包装速度放慢，因此进口量骤减，价格一度很高，基本在750元/箱以上。到了4月份，国内疫情基本好转，榴莲的进出关口也基本全部打开，到货量开始增大，价格逐渐稳定在去年同期的水平（620元/箱左右）。在4月底，国家又增设了口岸出入检查站，使得到货量大增，价格开始下跌，一度跌到520元/箱左右；端午节过后，榴莲的货清的差不多了，而且泰国东部的榴莲进入尾期，而南部的货没跟上，导致价格又开始上涨，到6月中旬东部货尾期最高的卖到960元/箱，接着南部货供应逐渐跟上，价格逐渐开始有所回落。上半年，榴莲的交易量同比下降27%，均价同比上涨近三成。

    樱桃的上市期主要在春节前后，今年1月份樱桃类贡献了进口果品超过一半的交易额，达到55.2%。原本2月份还可以最后冲刺一下，但因为受到疫情的冲击（全国多地樱桃外包装检测出新冠阳性），交易迎来当头一棒，不少集装箱货柜滞留在港口，部分商超供应链被阻断，可以说遇到了史上最冷行情。抖音上的线上交易甚至有十斤装报价99元的，广大网友戏称因为疫情影响，间接实现了“车厘子自由”。

价格影响特点明显  国产下降进品上升

   中国是水果生产和消费大国，种植面积和产量均居世界第一位，水果消费以鲜食为主。近年来，随着人们的健康饮食观念逐渐增强，水果消费已成为居民生活中重要的一部分，水果价格波动直接影响居民消费支出。2021年，我市场国产果品平均价格为约8.2元/公斤，同比下跌9.2%。从单月同比来看，1-6月份国产果品平均价格都是呈下降走势。从品种上看，今年以苹果和梨下降更为突出。分析主要原因：①我国水果种植面积逐步增大、产量提升，需求大于供给。供应不缺，价格出现较大幅度回落；②受疫情影响，正值采收期的果品，由于人工、运输等困难，采收、加工不及时，导致部分果品口感不如往年；③疫情的后续影响，整体经济形势不容乐观，广大消费者的消费能力骤减，造成产量大幅增加的同时，下游消费终端流通滞缓。

    进口水果价格走势完全受新冠疫情影响所致，进口水果的通关成本、物流成本、新冠疫情检测成本都在上涨，且存在极大的交易风险（主要指受新冠影响而造成的交易时效性和货物阳性销毁风险），导致总体价格上涨 。

浅析2022年发展趋势

   近年来，在现代农业产业基地和特色效益农业大发展的背景下，我国水果产业得到快速发展，区域布局更加优化，优势产业更加突出，产业效益更加明显，已成为推动农业结构调整、区域经济发展和农民脱贫增收的重要产业。目前，水果已成为继粮食、蔬菜之后的第三大农业种植产业，果园总面积和水果总产量常年稳居全球首位。从我国水果行业的现状来看，水果行业受到了政策和市场的双重保障，近年来无论是产量、消费量、市场规模都在持续增长，预计未来我国经济将持续良好的保持发展，而水果行业的供需同样保持良好的持续增长态势。

   但随着收入的提高和生活节奏的加快，年轻人群和中产阶级对于生鲜上门的需求会变得更加强烈。以传统商业方式为代表的摊贩、市场等经营企业受到冲击。另外，果蔬贮藏保鲜业既是促进果蔬生产、搞好产后加工的桥梁，也是提高农民收入、促进果蔬进出口贸易的重要措施，同时也是农业产业化的重要内容，发展水果保鲜可以使工农业总产值成倍增长。

   新冠疫情的暴发和持续，对水果的流通和消费具有消极的影响，尤其是对进出口有非常大的阻碍，其中苹果、柑橘橙等水果的出口受影响较大，直接促使国内销售压力增大，进一步导致价格下跌，减缓经济的恢复速度。此外春节期间，国内疫情呈散点式暴发（陕西、河南、天津等），直接影响周边人员流通速率，使得消费能力发生区域性降低，而暴发的范围越广，影响能力越强，消费能力下降的就越严重。

禾富农贸城水果批发市场

主要品种批发价格信息

备注：品种数据选取全年交易量排在前列的主要品种