新华洲水产市场2020上半年销售形势分析及最新价格信息
2020-06-23 浏览量:

  一、市场总体情况 

  2020年上半年因新冠肺炎疫情影响,餐饮行业及其他相关行业全部暂停营业,另20205月开始为休渔期,本海捕捞货物量减少,对销售及交易量冲击较大。但同时市场也有足够货源持续供给。整体来看,2020上半年交易需求量及供给有所缩减。2020年第一季度市场水产价格都有较大幅度的下降,至第二季度疫情缓解后,各类餐饮陆续恢复营业,整体价格已上升至正常行情。上半年从销售量上来看,高端水产品受影响较大,价格下降幅度较大;其他中低档海鲜价格均趋于稳定,价格波动不大。2020年上半年交易量约为6万吨,交易额约9.5亿,相比去年同期下降10% 

   二、市场价格走势 

  2020年上半年本市场价格从品种上看有7个品种价格上涨,9个品种价格下跌。带鱼36/公斤,同比下降14%、刺鲳(肉鱼)36/公斤,同比上升4%、金线鱼50/公斤,同比上升4%、舌鳎55/公斤同比上涨12%、海鳗52/公斤,同比下降8%、墨鱼48/公斤,同比下降2%、花蟹120/公斤,同比下降10%、真鲷24/公斤,同比上升16%、银鲳72/公斤,同比上升12%、黑鲷32/公斤,同比下降26%、鳜鱼(桂花鱼)70 /公斤,同比下降4%、梭子蟹(母蟹)250/公斤,同比下降5%、南美白对虾68/公斤,同比上升12%、虾蛄44/公斤,同比下降12%、日本对虾(九节虾)220/公斤,同比下降10%、鲍鱼(单壳)76/公斤,同比下降14% 

  三、影响市场价格主要因素 

  (一)受新型典型肺炎疫情影响,所以餐饮行业暂停营业,婚假喜庆宴席取消,价格下降种类较多。疫情逐渐好转后,价格及销量有明显回升。 

  (二)休渔期:休渔期间,本海捕捞基本没货,家庭常食用的野生本地捕捞海鲜种类价格有所上涨。 

  四、2020年市场价格走向预测 

   截止上半年,整体的销售及供应都跟得上需求。下半年国内新型典型肺炎事件以及逐渐稳定,价格及需求量都有明显上升,预计2020年整体价格呈稳定态势。下半年休渔期过后,正直中秋国庆春节等节日,预计将会有一波高峰返潮,到时可能价格与销量会再次攀升至顶点,部分进口海鲜及野生捕捞可能需求量会增加,价格上涨可能性较大。 

   

新华洲水产市场 价格信息  2020.6.16
品种名称 规格 价格(元/斤)
小黄鱼 150≤鲜条重<200 16
大黄鱼 300≤鲜条重<600 16.5
带鱼 200≤鲜条重<350 18
花鲈 250≤鲜条重<500 18
真鲷 条重≥300 20
银鲳 150≤鲜条重<250 36
牙鲆 400≤条重<600 16
刺鲳(肉鱼) 鲜条重<150 18
金线鱼 条重<150 33
舌鳎 条重<150 28
梅童鱼 统货 14
大菱鲆(多宝鱼) 400≤条重<600 14
海鳗 1000≤条重<1500 26
墨鱼 250≤只重<500 24
黑鲷 条重≥300 18
鳗鲡 条重≥500 20
草鱼 1000≤条重<1500 7.1
鲢鱼 1000≤条重<1500 6.2
鳜鱼(桂花鱼) 500≤条重<750 35
鲤鱼 500≤条重<1000 58
鳙鱼(大头鲢) 条重≥1500 7.8
罗非鱼 250≤条重<500 6.4
棘鲈(东星斑) / 150
龙虾 500-1000克 180
梭子蟹(母蟹) 200克以上 125
南美白对虾 活每500克30-50只 34
青石斑鱼 / 17.5
花蟹 / 60
虾蛄 / 22
日本对虾(九节虾) 鲜统货 110
锯缘青蟹(膏蟹) / 120
鲍鱼(单壳) 5公分以下 38
扇贝 / 26
牡蛎 / 8
文蛤 / 9
缢蛏 / 15

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