——惠安县创新旱地粮菜轮作模式夯实粮食丰收“基本盘”

“食为政首，粮安天下”。稳住粮食安全压舱石，方能稳住百价之基、稳住百姓的幸福感。近年来，惠安县严格落实粮食安全党政同责，坚持粮食生产“扬长项、扩增项、强弱项”，创新旱坡地规模化种稻的粮菜轮作新模式，连片旱坡地迎来“稻花香”，助推粮食稳产丰收，为全面推进乡村振兴“蓄势赋能”。

一、“扬长项”，解决旱地“种粮难”问题。惠安县早年不少旱坡地存在田间水利设施落后、缺水等问题，在农作物春收后成为季节性望天田、休闲地。为充分激发群众种粮积极性，深挖旱地种粮潜力，对此，惠安县在旱地上做足文章，积极推行农村土地集中连片流转经营，配套建设旱地微喷灌节水设施，并充分发挥规模种植旱稻可节约水资源、耕作便利、改良土壤环境等优势，推动旱地“粮-菜”轮作以扩大旱粮种植面积，保障粮食安全。（1）充分节水。相对于传统水田漫灌种植水稻，旱稻整个生育期不需要明水层，比常规水稻1亩地可节约用水50%～60%。（2）耕种便利。可用无人机或人工播种，更便于分蘖后期控水以减少稻穗无效分蘖，特别是应用微喷灌设施浇水或施肥、喷药，十分省工，管理轻松。（3）改良土壤。通过稻秆粉碎还田利用，还可替代客沙改土环节，提高土壤有机质含量和疏松度，减少化肥施用量，并且可提高下茬胡萝卜的品质和产量，每亩可增加胡萝卜产值600元以上。

二、“扩增项”，率先推行“规模化”轮作。为扩大旱粮种植规模，惠安县积极探索“农业企业+农民专业合作社+村两委+农户”的土地流转经营模式，将碎片化农地集中起来统一流转经营管理，统筹本级财政的现代农业产业发展专项资金，创建“稻-再生稻-菜-菜”和旱地“胡萝卜-旱稻（甘薯）”轮作等示范展示基地5个，探索适合惠安发展的“一年二至四熟”粮菜轮作新模式；同时在东岭、净峰等5个镇7个村大规模引进试种“旱优73”、“恒丰优粤禾丝苗”旱稻面积540多亩，探索秋冬种胡萝卜采收后规模化轮作旱稻的节水栽培技术新模式，着力提升粮食增产能力。经市、县两级国家统计调查队和农业农村局分别抽样测产，两次亩产量均超550公斤以上，试种喜获成功。（1）抢抓耕期。在3月中下旬至4月上旬的最佳播种期，迅速整地，并视地力情况加施腐熟有机质肥料或复合肥，尽可能整平田面，不必作畦，统筹规划休耕旱地及微滴喷灌节水设施，轮作种植旱稻，提高土地利用率。（2）探索技术。在整个生长期做好封土除草、分蘖后期控水，以及防“三害”（病虫害、草害、鸟害）、保“三水”（出苗水、孕穗水、抽穗灌浆水）、追“三肥”（分蘖肥、拔节肥、孕穗肥）以确保增产。（3）培肥地力。在旱稻收成后，借助水稻收割机边收割边粉碎秸秆，实现秸秆100%还田利用，既改良土壤结构、增加土壤有机质，亦可通过“菜-稻”不同科的作物轮作，以有效减轻一些作物的土传病发生，减少病虫危害，提高粮食生产效益。

三、“强弱项”，科技赋能“智慧化”管理。传统粮食收割作业还不够精细，谷收割机拔禾轮的滚动，容易造成稻穗末端稻谷的脱落，损失率在3%至5%不等，为确保粮食“颗粒归仓”， 惠安县坚持问题导向，推行装备智能、管理信息化、绿色生产“智慧化”管理模式，夯实粮食丰产增收基础。（1）装备智能化。惠安县开展“智慧农机”试点建设，在收割机安装自动驾驶辅助系统，实现高精准定位、自动路径规划、人机分离驾驶，确保收割规范准确、减少“跑冒滴漏”。同时，开展水稻生产全程机械化无人机直播试验，推广应用主要作物生产全程机械化技术，全县水稻耕种收机械化率达90.22%，实现粮食收割环降损增效。（2）管理信息化。搭建农事信息共享平台，在春耕备耕、夏收夏种和秋收冬种等重点农时，提供可靠的“先导性”信息，指导农户根据供需情况调整当前生产，实现土地资源合理分配。同时，畅通农产品生产、流通、消费等环节信息数据，指导经销企业创新经营方式，促进产销及时对接、平衡供需。（3）生产绿色化。推广不同土壤类型化肥农药减量高产高效栽培技术，针对化肥、农药过量使用造成污染等问题，通过控制施肥量，提高氮肥利用率，实现高产稳产。同时，通过通讯手段和现场巡回指导，控制病虫害发生和农药用量，提升食用安全性，累计示范推广应用技术耕种500亩，核心示范片增产可达15%，成效显著。

接下来，惠安县将继续深化“稳稻谷扩旱粮保丰收”等活动，持续探索旱地粮菜轮作模式创新，走出一条惠安特色的旱作地区种植高优旱稻新品种和新技术模式，为确保粮食总产持续稳定、加快农业农村现代化注入动能。

（惠安县农业农村局）