官桥粮食城批发交易市场第一季度销售形势分析
2021-04-27 浏览量:

2021年第一季度受新冠肺炎疫情及春节物价上调等影响,多种农产品价格持续上涨,带动全球食品价格甚至出现20%的涨幅。特别是自2020年年底以来,饲料价格爆涨,麸皮报价2500元/吨,达到近二十年来的最高价。美国西南遭遇历史级干旱天气,严重影响农作物供应,也导致玉米和大豆价格飙升至七年来最高水平。

一、2021年第一季度行情调查

面对2021年行情波动,小麦第一季度整体上升300/吨,预计4-6月份迎来一波高峰期,二月份国内产区小麦行情总体平稳,由于临储小麦交易新规实施,小麦市场环境明显改善,由于年初面粉、麸皮价格联袂上涨,企业盈利良好加大开机率,市场供应充裕,节后面粉价格下调,价格多在3100-3200元/吨,较上月同期下跌约60-100元/吨,相较麸皮的价格整体还是不错的,三月份以来价格是1元左右,往年这个时候一直都是下降的。从目前粮食行业状况,做粮食未来前景还是可观的。

官桥粮食批发交易市场第一季度行情调查:

1、19白小麦2845元,上涨18%;加西红春小麦2930元,同比上期下调2%;济南17为2910元,同比上期涨幅10.43%;济南44为2930元,略为上涨;江苏小麦2860元;年初美国软白麦2910元至3月份的2760元/吨,综合环比下调5.4%,整体市场的面粉以及小麦价格震荡波动较大。

2、第一季度杂粮行情调查:黄小米11.5元/公斤,与去年同期下调5.73%;绿豆9.5元/公斤,与去年同期持平;红小豆9.1元/公斤,价格相对平稳;燕麦4.57元/公斤,同比上期下调3.9%;薏米12.5元/公斤,同比同期基本持平;黑豆7.8元/公斤,相比同期下调1.22%;黄豆4.6元/公斤,与上期基本持平。

3、第一季度市场杂粮整体经营量178吨,经营额15.84万元,与去年上期相比下滑2.7%。

4、去年年末至2021年年初,玉米的价格“最高”,使得饲料企业的利润被挤压,于是出现用小麦代替玉米做饲料原材料,由于市场上的这种行为,阶段性地出现玉米价格下跌,小麦价格上涨,从而减弱它们之间的替代性,至三月下旬开始,玉米价格持续回暖,重新站上2700元/吨以上,说明玉米的市场前景正在好转,未来具备一定的上涨潜力。

二、总结分析及市场预测

2021年第一季度前期各类粮食作物价格爆涨,节前后的面粉有一波提量,在做多的方向下,将面粉库存做多,赚麸皮的钱,不鼓励库存。近期食品工业低迷,在保证品质稳定的情况下守住市场份额,阶段性前景较为看涨,建议下单2021年澳标进口小麦,加快节奏及思路,快速对接市场,做稳增量,并从银行融资方面寻找破题点,让粮油业务更有延展性,深度考虑未来粮油走势,获取最大化利润。

现在做粮食贸易与以前相比,变化很大。往日里只要做好本业务范围的事就可以,现在需要全方位关注,包括品质变化、终端市场变化、整个产业链的延伸变化,如猪肉行情、麸皮情况等,呈现的蝴蝶效应。这就要求粮食行业人员要有综合的因素考量、分析和判断能力。

新的一年提出工作要求和目标,所有人员全力服务于销售,提高市场份额,设定四个目标:①投入机械手,改善用工环境;②提升高筋类产品,以及降灰份;③高筋吸水问题、中筋灰份下降、改良剂配方。研究润麦匹配性及线麦问题;④研发新品。抓住库存需求,保证生产加工,加强新麦采购,从研发开发寻找突破。


附件:

福建省官桥粮食批发交易市场第一季度供应商产品咨询表
产品名称 产地 包装规格 起订量 单位 出厂价(元) 备注
金-顶级面包粉 福建官桥 25KG 零售价 130.00   
精制面包粉 福建官桥 25KG 零售价 120.00   
绿-福川面包粉 福建官桥 25KG 零售价 115.00   
刺桐面包粉 福建官桥 25KG 零售价 105.00   
蓝-福川馒头粉 福建官桥 25KG 零售价 108.00   
绿-福川馒头粉 福建官桥 25KG 零售价 92.00   
蓝-胖大师馒头粉 福建官桥 25KG 零售价 100.00   
红-胖大师馒头粉 福建官桥 25KG 零售价 92.00   
福川高级面条粉 福建官桥 25KG 零售价 88.00   
福川饺皮粉 福建官桥 25KG 零售价 95.00   
福川高筋心粉 福建官桥 25KG 零售价 110.00   
刺桐高筋心粉 福建官桥 25KG 零售价 115.00   
绿-福川低筋粉 福建官桥 25KG 零售价 110.00   
福川精制低筋粉 福建官桥 25KG 零售价 95.00   
刺桐精制糕点粉 福建官桥 25KG 零售价 93.00   
红-福川蛋糕粉 福建官桥 25KG 零售价 120.00   
蛋糕用小麦粉 福建官桥 1KG 零售价 9.9 家用蛋糕粉
福川小麦粉 福建官桥 2.5KG 零售价 19.90  家用小麦粉


  福建省官桥粮食批发交易市场第一季度供应商产品咨询表
类别 产品名称 产地 包装规格 零售价(瓶)
乐当家系列
食用油
芥花油 福建泉州 5.0L*4瓶 108.9
精选菜籽油 福建泉州 5.0L*4瓶 89.9
一级菜籽油 福建泉州 2.5L*6瓶 43.9
一级菜籽油 福建泉州 5.0L*4瓶 79.9
橄榄多酚油 福建泉州 2.0*6瓶 62.9
玉米橄榄食用调和油 福建泉州 5.0L*4瓶 118.8
玉米甾醇油 福建泉州 5.0L*4瓶 99.8
压榨玉米油 福建泉州 5.0L*4瓶 78
玉米胚芽油 福建泉州 2.5L*6瓶 44.8
玉米胚芽油 福建泉州 5.0L*4瓶 83.5
一级压榨花生油 福建泉州 2.5L*6瓶 78.8
一级压榨花生油 福建泉州 5.0L*4瓶 138.8
非转食用调和油 福建泉州 1.8L*6瓶 35.8
非转食用调和油 福建泉州 5.0L*4瓶 78.9
非转花生调和油 福建泉州 1.8L*6瓶 37.8
非转花生调和油 福建泉州 5.0L*4瓶 79.9
花生浓香型食用调和油 福建泉州 1.8L*6瓶 30
花生浓香型食用调和油 福建泉州 5.0L*4瓶 69
精选花生调和油 福建泉州 5.0L*4瓶 72
食用调和油 福建泉州 1.8*6瓶 25.8
食用调和油 福建泉州 2.5L*6瓶 35.8
食用调和油 福建泉州 5.0L*4瓶 62.8
食用调和油 福建泉州 6.0L*4瓶 72.9
花生调和油 福建泉州 1.0L*15瓶 16.5
花生调和油 福建泉州 2.5L*6瓶 36.8
花生调和油 福建泉州 5.0L*4瓶 68
一级大豆油 福建泉州 5.0L*4瓶 55.8


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