一、市场总体情况

　　2021年第一季度市场主要的几类水产价格都有较大幅度的上升，处于春节前后影响，交易较为活跃，各个品类整体的综合平均价格指数都有较大上涨，上涨幅度在13%，销售量上来看，高端水产品因需求量增加，价格有明显上涨；普通海水鱼类、对虾，因过节需求减少、节后货源供应不足原因，价格跳跃幅度较大。2021年第一季度交易量为40532吨，交易额为112196万元，相比去年同期微上涨3%。

　　二、市场价格走势

　　2021年第一季度本市场价格从品种上看有36个品种价格上涨。价格上涨20%以上有10个品种：鳜鱼（桂花鱼）84元/公斤上涨31%、鳗鲡76元/公斤上涨15%、东星斑（棘鲈）480元/公斤上涨20%、青石斑鱼66元/公斤上涨32%、花蟹160元/公斤上涨23%、日本对虾（九节虾340元/公斤上涨31%、鲍鱼110元/公斤上涨22%、扇贝64元/公斤上涨28%、黑鲷72元/公斤上涨29%、花鲈30元/公斤上涨25%；价格上涨10%以上有1个品种：龙虾480元/公斤上涨12%；价格上涨在5%以内的有11个品种；刺鲳（肉鱼）、金线鱼、舌鳎、南美白对虾这4个品种在1-2月价格平稳，节后涨幅超过25%。

　　三、影响市场价格主要因素

　　（一）节日原因：春节前后，有近一个月时间渔民回家过节，未出海作业捕捞，影响了货源的供应，3月份普通餐桌海产品因为货少价高。

　　（二）习俗因素：本季度正处于传统节日春节，市场需求量较大，价格上浮。一季度处于农历十二月与正月，本地习俗婚嫁喜庆较多，一些宴桌高档海产品价格波动较大。